Gustor e-butcher

Online vlees bestellen bij e-butcher Gustor!

Eén maal dunne lende voor twee personen, 200 gram carpaccio en twee pond spek. In plaats van deze bestelling door te geven aan de lokale slager, bestelde ik ze online. De e-butcher Gustor is de nieuwe -online- place to be en de hipste trend in slagerland.

Ik hoor de vragen zo in je hoofd poppen… Hoe werkt dat dan? Is dat wel gekoeld? Vlees online bestellen dat lijkt je ‘fishy’? Ik doe het even allemaal uit de doeken.

Als extra info geef ik je graag even mee dat ik 5 jaar lang bij een beenhouwerij gewerkt heb en dus best wel een goed stukje vlees herkennen kan!

Hoe begin je eraan?

De eerste stap is de allermoeilijkste: overwin even die angst voor het nieuwe! Ga naar de webshop van Gustor. Je kan bladeren door het uitgebreide aanbod en je virtueel winkelmandje vullen net zoals je zou doen bij de slager of zoals bij Zalando!

Ik kies graag voor een ‘specialeke’. Die standaard chipolata kan ik hier achter de hoek ook krijgen. Wagyu-Kobe, Black Angus, Simmental, Pata Negra, Chianina, Holstein en Rubia Gallega, dat is al een ander paar mauwen! Klinkt dit als vlees-Chinees? Geen zorgen, de makkelijke website geeft je een uitleg per product.

Klik je buikje vol, rond je bestelling af, geef je betalingsmethode in en kies een adres. Zo makkelijk kan het leven zijn.

Houd er rekening mee dat alles 100% gekoeld geleverd wordt (inclusief een isolerende thermo container en ijselementen zodat je niet meteen een ijskast nodig hebt om alles weg te bergen) maar je moet dus wel aanwezig zijn om het pakket in onvangst te nemen. Kies dus voor een adres op het werk, bij de buurvrouw of bij de bomma.

 

Wat lag er op mijn bord?

Ik testte de dry-aged runds carpaccio en kreeg meteen de indruk dat deze koe vast en zeker elke dag gemasseerd werd. Gerijpt vlees heeft gewoon een hele intense smaak als je het vergelijkt met . Het vlees was zo fijn als het moet zijn en door de vacuum verpakking kon ik het nog tot een week bewaren in de koelkast!

Als uitdaging nam ik ook de varkensschouder om zelf pulled porc te maken. Traag gegaard in de oven met zelfs een borsteltje om het vlees in te smeren en te bedruipen bijgeleverd. Lekker was het zeker maar zo lang in de keuken staan is toch niet helemaal mijn ding (het is zomer, weet je wel!). Via de website vond ik ook een handig recept.

Gustor raadde zelf ook Duke of Berkshire dry-aged Belly aan. Met andere woorden beestig bangelijk spek dat de ster is van elk bacon gerecht. Ideaal voor alle liefhebbers die de pan uitsoppen met een bo’ke of bij een gesofisticeerde pasta.

Als laatste testte ik ook de Rubia Gallega omdat een deftig stukje steak nu eenmaal niet mag ontbreken in de keuken van echte vleesliefhebbers. Je kan zelf je grootte kiezen. Ideaal voor kleinere eters, big steak lovers en de buiten-proportie barbecue humongous cook-outs.

Gustor e-butcher

Gustor e-butcher

Gustor e-butcher

Gustor e-butcher

Gustor e-butcher

Gustor e-butcher

Gustor e-butcher

Gustor e-butcher

Concreet

De webshop vind je op www.gustor.be.

Je kan alle dagen bestellen en ze leveren in de volledige Benelux, Duitsland en Frankrijk!

Happy (meat) shopping!

0 comments on “Online vlees bestellen bij e-butcher Gustor!Add yours →

Geef een reactie